¿Qué diferencia hay entre condimento, especia y aditivo?
Qué especias conocemos o usamos más frecuentemente en nuestras casas? ¿Qué países son los mayores productores de especias?
Estas y otras preguntas fueron las que se nos plantearon en la primera sesión de trabajo de nuestro grupo del Proyecto ASYS.
Alumnos desde 5º Primaria a 3º ESO dialogamos sobre estas cuestiones. Ahora empieza nuestro trabajo de investigación, sobre los diferentes aditivos, condimentos y especias.
Es conocida la frase de "la comida entra por los ojos". Para demostrarlo hicimos un sencillo experimento: Se presentaron diferentes vasos de colores, y se ofrecía probarlos, que cada uno eligiese el color que más le apetecía, y dijésemos a que sabía.
Eran yogures naturales a los que se les añadieron diferentes colorantes
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